browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

In vino veritas

Risotto cu creveti

(din nou o poza nereusita – cu telefonul) Risotto este mancarea mea preferata de pe vremea cand puteam numai sa imi imaginez ce gust ar trebui sa aiba – era acum vreo 20 de ani cand “studiam” in cartea de bucate comunista reteta pentru risotto cu raci 🙂 (niciodata pusa in aplicare, dar mereu visata). … Continue reading »

Categories: In vino veritas, Italienii, Retete | 1 Comment

Graves (blanc)

Ieri, cu ocazia marelui meci 🙂 noi ne-am delectat cu un vin alb de Graves: Chateau Cabannieux 2010 si cu sufleu de brocoli si conopida. Sufleul a iesit f gustos revin cu reteta dar acum sa vorbim despre vin. Fac intai o precizare: eu cred ca orice ocazie e buna pentru a bea un vin bun … Continue reading »

Categories: In vino veritas | Leave a comment

Rose d’Anjou

In seara asta am vrut sa imi iau revansa ca am fost in pana de inspiratie zilele trecute la capitolul vin. Am zis sa iau un rose (ca nu am mai baut demult) si am ales unul de pe Valea Loirei (Franta): un Rose D’Anjou (Remy-Pannier 2012). Vinurile Anjou sunt renumite iar intr-o perioada rose-ul … Continue reading »

Categories: In vino veritas | 2 Comments