browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Retete

Risotto cu creveti

(din nou o poza nereusita – cu telefonul) Risotto este mancarea mea preferata de pe vremea cand puteam numai sa imi imaginez ce gust ar trebui sa aiba – era acum vreo 20 de ani cand “studiam” in cartea de bucate comunista reteta pentru risotto cu raci 🙂 (niciodata pusa in aplicare, dar mereu visata). … Continue reading »

Categories: In vino veritas, Italienii, Retete | 1 Comment

Homemade gnocchi

Va rog sa scuzati prezentarea si fotografia proasta 🙂 Mancarea a fost in schimb fabuloasa – gnocchi cremosi, usori, pufosi, putin crispy au fost echilibrati de rosiile cherry coapte, putin acide si de parmezanul proaspat ras! Din nou alaturi de cidru autentic (laitmotivul acestui weekend – sunt in pana de inspiratie la capitolul vin). Pentru … Continue reading »

Categories: Italienii, Retete | Leave a comment

Fish pie

Nu e o fotografie prea reusita dar preparatul a fost absolut delicios! Modul de preparare face ca fiecare ingredient sa se imbine perfect dar sa isi pastreze totusi individualitatea. Este ceea ce imi place cel mai mult la o mancare: sa simti fiecare element in parte atunci cand mananci (nu ca in tocanele noastre traditionale). … Continue reading »

Categories: Retete | Leave a comment